Do czego przydają się odkurzacze przemysłowe w piekarni?
Odkurzacze przemysłowe powinny być wydajne pod względem filtracji, łatwe w zarządzaniu, wygodne w użytkowaniu i do tego wykonane z mocnych i wytrzymałych materiałów. Różnorodność branż sprawia, że nie każdy model można zastosować we wszystkich miejscach. Jakie odkurzacze będą najlepsze do piekarni?
Czyszczenie stanowisk pracy w piekarni
Piekarnia, jak każde inne miejsce produkcyjne, generuje dużo nieczystości. Najczęściej jest to mąka, która przemieszana z powietrzem nie tylko osiada na różnych powierzchniach, ale również staje się substancję łatwopalnę i w ten sposób zwiększa możliwość wybuchu powstałą od urządzeń grzewczych. Wyroby piekarnicze pokrywa się ziarnami, które po całym dniu zbierają się w piecach, na stołach i podłogach. Mobilne odkurzacze przemysłowe mogą być stosowane do zasysania odpadów z maszyn technologicznych, jak również używane do ogólnego czyszczenia obszaru roboczego pod koniec zmiany. W branży spożywczej zachowanie czystości ma duży wpływ na utrzymanie wysokiej jakości procesu produkcyjnego.
Odkurzacze dopasowane do określonych wymagań
Poszczególne modele różnią się mocą, wielkością zbiornika oraz konstrukcją. Są odkurzacze, które stosuje się do gazów i pyłów zagrażających wybuchem. Urządzenia przeznaczone do czyszczenia komór pieców piekarniczych powinny być wyposażone w rury, węża i ssawę odporne na wysokie temperatury, a także zbiornik wykonany z materiału, który nie ulegnie zniszczeniu (np. stal nierdzewna). Producenci takich odkurzaczy zazwyczaj podają, do ilu stopni można używać wybranego modelu. Dostępne są również odkurzacze, które w workach filtracyjnych zagęszczają tworzywa sztuczne powstające w procesach produkcyjnych w chwili zamykania opakowań. Natomiast w przypadku dużego kontaktu z olejami i płynami można zdecydować się na model dostosowany do tego rodzaju zanieczyszczeń. Odkurzacze przemysłowe sprawdzają się w różnych warunkach.
Urządzenia specjalistyczne czy uniwersalne?
Pod względem skuteczności zbierania zanieczyszczeń odkurzacze przemysłowe dzielą się na 3 klasy:
Zasadniczym elementem odkurzacza jest filtr, który rozdziela brudne powietrze od czystego, zatrzymując zassany materiał. W zależności od technologii produkcji, są one sklasyfikowane następująco:
- Filtry główne - podstawowe, materiałowe, workowe (jedna kieszeń) lub gwieździste (wielokieszeniowe), mogą być wykonane z różnych materiałów:
- poliestrowe klasy L", filtracja pyłów: Ľ5 mikronów
- poliestrowe klasy M" z powłoką poliuretanową, filtracja pyłów: Ľ2 mikronów
- poliestrowe antystatyczne, dostępne w klasach L" i M"
- nomexowe, odporne na temperaturę, dostępne w klasach L" i M"
- poliestrowe klasy M" z membraną teflonową PTFE, filtracja pyłów: Ľ1 mikronów
- Filtry do odpadów-ścinków
- Filtry do ochrony filtrów głównych
- Filtry kartridżowe, w wykonaniu:
- poliestrowe klasy L", filtracja pyłów: Ľ5 mikronów
- poliestrowe klasy M" z powłoką poliuretanową, filtracja pyłów: Ľ2 mikronów
- poliestrowe antystatyczne klasy M"
- Dodatkowe filtry absolutne wykonane z włókna szklanego klasy H14 o skuteczności filtracji 99,995% M.P.P.S.
Producenci staraję się, aby ich odkurzacze spełniały wymagania przemysłu piekarniczego i jednocześnie były wygodne w użytkowaniu, łatwe do przemieszczania i proste w obsłudze. Tylko wtedy używanie odkurzacza np. między poszczególnymi etapami pieczenia będzie opłacalne. Choć są modele czysto specjalistyczne, dostępne są także urządzenia uniwersalne, które poradzą sobie z większością zanieczyszczeń w określonych ilościach. Wybór jest więc dość duży. Zakupiony odkurzacz powinien być dostosowany do potrzeb danego zakładu.